＜今日の献立　10月5日(月)＞

　牛乳　丸コッペパン　男爵コロッケ　秋の香りシチュー

〜今日の給食のお話　『コロッケ』　について〜
　 フランス料理のクロケットが、日本に来てコロッケになりました。クロケットは、フランス語で、「カリカリするもの」という意味があります。ホワイトソースで和えた肉などを丸めて、衣をつけて揚げた料理です。日本には明治時代に伝わり、中身もじゃが芋などに変わっていきました。大正時代には、コロッケの歌がはやるほど、人気があった料理でした。