【献立】

牛乳　ごはん　カマスのかば焼き　さつま汁

　今日の給食は、小田原市の海でとれたカマスのかば焼きでした。カマスは、細長い体、とがった口、するどい歯が特徴の魚です。淡白な味で、この時期は程よく脂がのっています。

　今日は、薄く衣をつけて揚げたカマスに、かば焼きのたれをかけて仕上げました。甘辛いかば焼きとごはんの相性がよく、子どもたちもよく食べてくれていました。