高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた保存食です。体をつくるもとになるたんぱく質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。
次は、みんなが大好きなカレー味にも挑戦してみようかな…？これからも、高野豆腐のおいしい食べ方をいろいろ考えていきたいと思います。