【給食週間】〈リクエスト給食〉

マーボー丼　シュウマイ　牛乳

「マーボー丼」について

　マーボー豆腐は中国の四川という地方の料理です。四川は寒い地方なので、マーボー豆腐のピリッと辛い味が好まれます。辛い味はトウバンジャンという調味料が入っているからです。トウバンジャンは中国の味噌のようなものです。中国料理にはよく使われます。

　今日は丼ぶりにしてみました。ご飯が進みますね。

　今日は皆さんのアンケートで人気だった献立です。