＜今日の献立　11月21日(金)＞　

　牛乳　ごはん　さんまの蒲焼風　辛味豆腐汁
　
〜今日の給食のお話「秋刀魚(さんま)」について〜　　
　秋に味がよくなり、刀のように細い体形をしていることから「秋刀魚」（秋の刀の魚）とも書きます。秋の月夜にさんまをとった時、魚の体が刀のように美しく見えたのです。さんまの「さん」は、たくさんという意味で、「ま」は、まとまるとかうまいという意味です。秋の味覚の代表とされる魚ですから、「うまさたくさん」と褒めたのでしょう。さんまには、血や肉になるタンパク質、皮膚を丈夫にするビタミンＡ、骨や歯を丈夫にするカルシウムなどがたくさん含まれています。