【献立】

牛乳　ごはん　塩肉じゃが　高野豆腐のこはく揚げ

　今日の給食は、塩肉じゃがと高野豆腐のこはく揚げの人気メニューの組み合わせでした。

　塩肉じゃがは、ごま油とにんにくで香りを出し、鶏ガラと塩で味付けをしています。給食の肉じゃがは、野菜から出る水分で煮込む無水調理で作っているので、野菜のうまみと栄養を逃さず作ることができます。