【韓国風肉じゃが】

牛乳　ごはん　韓国風肉じゃが　もやしのナムル

　今日の給食は、にんにくとごま油の香る韓国風肉じゃがでした。給食の肉じゃがは、玉ねぎをたっぷりと入れることによって、水を加えず野菜の水分だけで煮ています。無水調理にすることによって、野菜の自然な甘みとコクが感じられます。今日はコチュジャンを加えて韓国風に仕上げました。子どもたちからも「今日の肉じゃがおいしかった！」「レシピが知りたい！」という声があがりました。