【献立】
牛乳　麻婆豆腐丼　中華風春雨スープ

　この日の麻婆豆腐丼は、ごはんの上にかけるので、水っぽくならないように豆腐を軽く水抜きしてから使用しています。豆板醤が入っていますが、ケチャップや甘めの京桜みそで辛さを抑えてマイルドな味わいに仕上がりました。クラスを回っていると「おかわりしたよ！」と嬉しそうに教えてくれる人が多かったです。