10月30日(水)の給食
- 公開日
- 2024/10/31
- 更新日
- 2024/10/31
今日の給食
【献立】
牛乳 ごはん 豚大根 さつまいもの天ぷら
今日の給食は、じっくりと煮て味をしみこませた豚大根でした。一口サイズの乱切りにした大根とにんじんを豚肉とともに、柔らかく味がしみこむまで煮込みました。かつお節の薄削りでとっただしを使っているので、かつおのいい香りが広がります。さつまいもの天ぷらは、甘みを引き出すために低温の油で揚げています。さつまいもの自然な甘みが感じられる仕上がりとなりました。