〈献立〉
・牛乳
・メキシカンライス
・豆のスープ
・ももタルト

メキシカンライスは、ひき肉や野菜を炒め、カレー粉、チリパウダーを加えてメキシコ風の味付けに仕上げました。
チリパウダーは、唐辛子だけでなくさまざまなスパイスが混ざった調味料で、少量加えるだけでも料理の香りがぐっと変わります。
辛さは控えめにし、子どもたちにも食べやすい味付けにしました。