【献立】

牛乳　ごはん　鶏肉と大根の煮物　高野豆腐のから揚げ

　今日の高野豆腐のから揚げは、給食の人気メニューである高野豆腐のこはく揚げをアレンジしたメニューです。水戻しした高野豆腐に、にんにく、しょうが、しょうゆ、みりん、だし汁で味を吸わせて片栗粉をまぶして揚げました。外はカリッと中はふんわり柔らかく、から揚げの味付けでごはんも進んでいる様子でした。