【献立】

牛乳　ごはん　塩肉じゃが　青菜とちくわのおかか和え

　今日の給食は、無水調理で作った塩肉じゃがでした。無水調理とは、煮物などを作る際に水を加えず、食材から出る水分を利用して作る調理法のことをいいます。今日は下中玉ねぎをたっぷり使用しているので、玉ねぎのうまみや甘みを感じる味となりました。

　子どもたちも久しぶりの給食を、周りのお友達や先生と楽しそうに話しながら、味わって食べていました。