チキン味噌カツ丼☆　青菜とこんにゃくの和風炒め　クレープ☆　牛乳

（☆印は、卒業生のリクエストメニューです）

「味噌カツ丼」について

　味噌カツは、天丼をヒントに作られました。 当時、浅草で蕎麦屋を営み天丼を提供していた先代が、終戦と同時に名古屋に帰郷。 天丼のタレをヒントに、「醤油でできるなら、味噌でもできるはず」と、名古屋の名物食材である八丁味噌を使い、それをタレとしてかけたことから始まります。実は味噌カツは身近なヒントから生まれました。 今日は鶏肉で味噌カツ丼にしてみました。