麦入りご飯　鮭の塩焼き　豚汁　牛乳

「だしで味わう和食の日」について

11月24日は「和食の日」です。「和食」は日本の自然や歴史から生まれ、わたしたちが昔から受け継いで きた食文化です。栄養バランスが良く、健康的な食事で、家庭や地域の行事で食事を共にすることにより、絆を深める役割を果たしてきました。「だし」のうま味は、和食の味の基本となります。今日は豚汁にかつおぶしのだしがたっぷり使われています。