＜今日の献立　11月27日(金)＞

　牛乳　高野豆腐のそぼろご飯　秋の香り汁

〜今日の給食のお話『しょうゆ』　について〜
　 しょうゆは、普段毎日のように使う、日本の大事な調味料です。丸大豆と小麦と塩をもとにして、１年から２年寝かせます。それをしぼった後に、精製してできあがりです。寝かせている間に、「味」と「香り」と「うまみ」が出てきて、深い味わいが生まれます。しょうゆは、日本の自慢のひとつです。