＜今日の献立　11月19日(木)＞

　牛乳　麦入りご飯　鰆の西京焼き　生揚げの五目煮

〜今日の給食のお話　『鰆(さわら)』について〜
　 春の魚と書いてさわらと読みます。10月から、4月ごろにかけてが旬です。特に瀬戸内海では春、駿河湾や西伊豆では秋が旬と言われています。神奈川県の海である相模湾では、「寒ざわら」といって、１〜２月のものが身がしまっていておいしいです。「狭腹（せまい腹）」と書いてさわらと読むほどほっそりとした体型の魚です。魚屋さんで探してみてください。