3月14日(火)の給食
- 公開日
- 2023/03/14
- 更新日
- 2023/03/14
今日の献立
麦入りご飯 鰆(さわら)のカレー醤油焼き 和風みそワンタン ヨーグルト 牛乳
「鰆(さわら)」について
鰆は、漢字で書くと「さかなへん」に「春」という字を書きます。さわらの旬は、春と冬です。さわらには、脳の発達や働き、視力の向上に関係するといわれているDHA(ディーエイチエー)、血液がつまらないように血管を広げる働きのあるEPA(イーピーエー)、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれています。鰆は身が柔らかく、あっさりとしています。