きのこうどん　子持ちししゃもフリッター　牛乳

「きのこ」について

　きのこには、たくさんの種類があり、5000種類以上あるといわれています。その中で食べられるものは、300種類くらいです。日本では、きのこは古代から食べられてきました。きのこには、おなかのおそうじをしてくれる食物繊維がたくさんあります。秋はいろいろな種類のきのこがたくさんとれます。今日のうどんにも、しめじやえのき、まいたけなどが入っています。