鰆の香味焼き　肉じゃが　ごはん　ふりかけ（のりかつお）　牛乳

「鰆（さわら）」について

　春の魚と書いてさわら。その名の通り、瀬戸内海では春が旬。ただし、駿河湾、西伊豆では秋が旬。相模湾では「寒ざわら」といって、１～２月のものが身がしまっておいしいです。「狭腹」と書いてさわらと読ませたり、若魚のことを「狭腰(さごし)」と呼ぶように、ほっそりとした体型の魚です。筋肉をつくるたんぱく質や、美容ビタミンのビタミンB2が多く含まれていて、美肌つくりにおすすめです。