ご飯　いかのさらさ揚げ☆　野菜炒め☆　ヨーグルト　牛乳

（☆印は、卒業生のリクエストメニューです）

「さらさ揚げ」について

さらさ（更紗）とは、人や動物、花などの模様を染めた布のことです。さらさ揚げは、下味をつけた肉や魚にでんぷんとカレー粉をまぜた粉をまぶして揚げて作ります。衣の中に点々とカレー粉の黄色が見えかくれすることが、さらさに似ていることからこの名前がついたそうです。

今日はいかのさらさ揚げです。