ご飯　鶏肉のさっぱり煮　はんぺんの炒め物　型抜きチーズ　牛乳

「はんぺん」について

　「はんぺん」という名前は、どうしてつけられたのか知っていますか？昔、半兵衛という魚屋さんが、サメがたくさん売れ残ってしまうので、困ったあげく皮をはいで、小麦粉でこね合わせ、半円形にして蒸してみました。こうして出来上がったものが、はんぺんで半兵衛と半円形からもじって「はんぺん」と名前をつけたのだそうです。

　今日は神奈川県の地魚はんぺんの炒め物です。