しょう油ラーメン　揚げ餃子　牛乳

「メンマ」について

　メンマは、亜熱帯に生育する麻竹（マチク）という種類のタケノコを乳酸発酵させた加工食品で、独特の風味と食感があります。日本ではラーメンの具として親しまれていますが、本場中国や台湾ではおつまみや炒め物として食べられるのが一般的です。ある企業が「麺の上にのせる麻竹」という意味で「メンマ（麺麻）」と名付けました。