★☆★☆★今日のメニュー★☆★☆★

ごはん

牛乳

いかのかりん揚げ

豚汁

もやしと青菜のおかか炒め

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今日は短冊のいかをかりんとうのように揚げた「いかのかりん揚げ」です。

いかやたこなどの軟体類には「タウリン」という栄養素が豊富に含まれています。

タウリンには疲労回復効果のほか、血圧の正常化、肝機能のサポートなど子どもだけでなく大人にも嬉しい栄養素が豊富に含まれています。

給食で使われるいかはほとんどが身の厚い「ムラサキイカ(アカイカ)」でペルーなどで収獲されます。

メスが全長60センチほど、オスが全長約45センチほどあるそうです。

スルメイカやヤリイカなどと比べるととても大きいですね。