【献立】
牛乳　ロールパン　ポテトとチキンのチリソース　シェルマカロニスープ

　今日の給食は、子どもたちに人気のポテトとチキンのチリソースでした。
　ポテトとチキンのチリソースは、長ネギと豆板醤を炒めて香りを出し、ケチャップ・砂糖・しょうゆ・酢を煮立たせて、マイルドな酸味と辛みのチリソースにしています。そこに素揚げしたじゃがいもと鶏肉のから揚げを加えてよく絡めて仕上げました。