9月15日（水）の給食

【献立】
ごはん　牛乳　ヤンニョムチキン　チャプチェ

　本日は、韓国の食べもの「ヤンニョムチキン」と「チャプチェ」でした。
　「ヤンニョムチキン」とは、コチュジャン、ニンニク、砂糖、そのほかの香辛料から作る甘辛な赤いソース（ヤンニョム）で味付けされた韓国のフライドチキンの一種です。甘辛なたれはごはんも進みます。
　「チャプチェ」とは、朝鮮料理の1つで、やわらかく戻した春雨と、細切りにしたたけのこやにんじんなどの野菜をごま油で炒め合わせ、しょうゆ、豆板醬で味付けをしています。チャプチェはそのまま食べるのはもちろん、春巻きの具にもなるので、ぜひおうちでも作ってみてください。