６月３日（木）の給食

【献立】
ロールパン　牛乳　鶏肉のプロバンス風　お豆とコーンの豆乳シチュー

　本日は、フランスのプロバンス地方の料理「鶏肉のプロバンス風」でした。
プロバンス風とは、フランスで有名なニンニクやトマト、オリーブオイルなどを使って作る料理のことです。今日の給食では、ニンニク、カットトマト、セロリーを入れてよく煮詰めてソースを作り、揚げた鶏肉にかけて提供しました。初めての提供だったこともあり、たくさんの子から「この赤いソース何味？」と聞かれました。食べてみるとおいしかったようで、戻ってきた食缶は空っぽでした。

【写真右：ていねいに盛り付けをしてもらっている様子】