2月17日（金）の給食

【献立】
焼き鳥どんぶり　牛乳　大豆とさつまいもの炒り煮

　今日の給食は、「焼き鳥どんぶり」と「大豆とさつまいもの炒り煮」でした。
　焼き鳥どんぶりは、最初に鶏もも肉をオーブンで素焼きして焼き目をつけることで、香ばしさを出しています。大きめに切ったねぎと一緒に炒めて、焼き鳥のたれと一緒に合わせました。
　大豆とさつまいもの炒り煮は、大豆とさつまいもを油で揚げて、甘辛いたれで味付けし、炒ったじゃことごまをふりかけました。じゃこがいいアクセントになり、子どもたちからもとっても人気でした。