鶏ごぼうごはん　　　牛乳　　　厚揚げの中華煮

　１年中出回っているごぼうですが、秋から冬のかけてが旬の野菜です。寒さで甘みが増すと言われてます。今日は旬のごぼうを使ってごはんです。どんな料理にもよく合う野菜で、料理のおいしさをひきたててくれます。今日は鶏肉を一緒にどんぶりごはんの具材にしました。ごぼうの香りを感じられるとよいです。煮物には大豆製品の「厚揚げ」を使っています。肉や魚と同じ主菜になる食品です。中華風の味なので、苦手な人も挑戦してみてください。