今日は「かます棒」についてです。

かます棒とは、小田原市で開発された特産品です。かますの骨を「北条一本抜き器」という専用器具で抜いた後、フライにします。小田原漁港でも水揚げあれたミズカマスを使用し、骨を気にせず手軽に食べれます。漁港の駅「TOTOCO小田原」や小田原厚木道路下りのサービスエリア、イベントなどで販売しています。ぜひ給食の味をご家族みなさんで食べてみてください。