今日は「ガパオライス」についてです。

ガパオライスはタイの代表的なごはんです。作り方はにんにく、ひき肉、野菜を炒めて、オイスターソースやしょうゆ、砂糖などで味付けします。ピリ辛にしたい場合は、豆板醤を使い、バジルやナンプラーを加えると本格的なガパオライスになります。最後に目玉焼きをのせると彩りもたんぱく質も増えて、生バジルを添えると更に見た目も鮮やかになります。