【今日の献立】 鶏肉の唐揚げ 切り干し大根の煮物 みかんヨーグルト
- 公開日
- 2025/10/30
- 更新日
- 2025/10/30
給食
今日はヨーグルトについてです。
ヨーグルトは発酵食品です。発酵食品とは、乳酸菌や酵母などの微生物の働きによって深い味や香り豊かな栄養素を持った食べ物です。ヨーグルトには、乳酸菌が豊富に含まれています。乳酸菌は善玉菌の一種で、ビフィズス菌も同様です。乳酸菌には悪玉菌の増加を抑制し、腸内環境を改善する働きがあります。
