マーボーなす丼　中華スープ　牛乳

「なす」について
　原産地はインドで、日本へは奈良時代に中国から伝わってきたと言われています。日本の中でもいろいろな地域で栽培されていて、品種も数多くあります。形によって、卵形なす・長なす・丸なす・米なす・小なすにわけられますが、味はほとんど同じです。なすは７月〜９月が旬です。今日のなすは小田原でとれたものを使っています。小田原のなすは、皮が軟らかく、とってもおいしいなすです。