米粉ロールパン　神奈川大豆のポークビーンズ　キャベツとツナのソテー　牛乳

「神奈川大豆」について

　大豆には、血や肉をつくるタンパク質や熱や力のもとになる脂肪が肉に負けないくらいたくさんあります。そのため、「畑の肉」と呼ばれています。昔、仏教の教えで肉を食べてはいけないとされていたので、大豆を食べて栄養をとってきました。豆腐や味噌、しょうゆなど大豆から作られる食品もたくさんあります。

　今日の神奈川大豆は相模原市の津久井のものです。