焼き肉丼　サムタゲン風スープ　牛乳

「サムタゲン」について

　「参鶏湯（サムゲタン）」とは丸鶏の中に高麗人参やもち米などを詰めて煮込む、韓国の伝統料理。ポカポカ温まるイメージから日本では寒い季節に食べたくなる人も多いと思いますが、韓国では暑い夏に食べるスタミナ料理として有名です。

　今日はサムゲタン風のスープです。にんにく、しょうがなど、滋養のつく食材がたっぷり入っているので、疲労回復や風邪対策にぴったりです。