＜今日の献立11月20日(木)＞

　牛乳　マーボー丼　お魚餃子

〜今日の給食のお話「マーボー丼に入っている『豆腐』について」〜
　豆腐は、大豆という豆から作られます。柔らかくてなめらかな「きぬごしとうふ」と、ちょっと硬めできめのあらい「もめんどうふ」があります。今日のマーボー丼はどちらの豆腐でしょうか。そうです、木綿豆腐ですね。他にも豆腐を加工したものに、焼き豆腐、油揚げ、生揚げ、がんもどきなどがあります。