＜今日の献立　10月27日(月)＞

　牛乳　丸ロールパン　チキンメンチカツ　ポークビーンズ

〜今日の給食のお話「ポークビーンズ」について〜
　その名の通り、ぶた肉（ポーク）と豆（ビーンズ）をトマト味で煮込んだアメリカの料理です。豆は、アメリカでは、白いんげん豆を使うのが普通ですが、日本では大豆を使うこともあります。給食では手ぼう豆を使いました。アメリカの開拓時代には、豆は大変よく食べられていたようで、当時の暮らしを描いた小説にも、豆の料理が出てきて、日常的に食べられていることがわかります。