＜今日の献立　10月8日(水)＞

牛乳　ジャージャー麺　ポテトのカレー炒め　

〜今日の給食のお話「ジャージャー麺に入っている『味噌』」について〜
　みそは大豆にこうじと塩を加えて、タルの中で作ります。地方によって、材料や塩加減がちがうので、全国的に色々な種類のみそがあります。「手前みそ」という言葉があるように、むかしはどこの家庭でも自分の家でみそを作っていました。近所の人やお客さんに、自分の作ったみそを自慢していたことから、今では自分の作ったものを自慢することを「手前みそ」と言うようになりました。