＜今日の献立　6月27日(金)＞

牛乳　麦入りごはん　鮭の塩焼き　からみ豆腐汁　

〜今日の給食のお話「豆板醤」について〜
　豆板醤は、そら豆とこうじ、唐辛子、塩などを発酵させて作られた、ピリッと辛いみそです。豆板醤は、辛さをだすだけでなくコクのある風味と少し酸味のある香りがつくので、様々な料理に使われています。今日はピリッと辛いからみ豆腐汁を楽しんでくださいね。