＜今日の献立　6月17日(金)＞

　牛乳　野菜たっぷり豚肉丼　切干大根の煮物

〜今日の給食のお話『野菜たっぷり豚肉丼』に入っている「長ねぎ」について〜
　ねぎの原産地は中国で、日本へは朝鮮から伝わったようです。においがいやな人もいると思いますが、このにおいの成分には、血行をよくしてくれたり、殺菌してくれる効果もあるのです。また、独特の香りは、肉や魚のくさみをやわらげるはたらきがあります。今日の豚肉丼のように豚肉に多く含まれているビタミンB1と一緒に食べると、疲れを取ってくれます。