＜今日の献立　12月14日(月)＞

　牛乳　コッペパン　ポテトのミート焼き　野菜と卵のソテー

〜今日の給食のお話『野菜と卵のソテーに入っている「ベーコン」について〜
　 ベーコンは豚肉を塩漬けし、味をつけてからくんせいにしたものです。くんせいにすると、食べ物を長く保存できるようになります。また、保存期間を長くするのと同時に、良い風味をつける効果があります。ベーコンも、豚肉とは違った風味やうまみがあります。今日はそんなベーコンを野菜や卵といっしょに炒めました。ベーコンを探してみてください。