＜今日の献立　11月5日(木)＞
　
　牛乳　麦入りご飯　すきやき風煮　さつま揚げのカレー風味

〜今日の給食のお話『さつま揚げ』について〜
　 さつまあげは、魚のすり身を油であげたものです。関東地方では「さつま揚げ」、関西では「てんぷら」、鹿児島は「つけ揚げ」と呼んでいます。原料がかまぼこと同じであることから「揚げかまぼこ」ともいいます。すり身だけのものや、野菜をきざんで入れたものなど色々な種類があります。今日はすり身だけのものを使ってシンプルに仕上げました。