＜今日の献立　10月23日(金)＞

　牛乳　ひじきご飯　鶏のとろみ汁

〜今日の給食のお話『ひじきご飯にはいっている「大豆」について』
　 大豆は、畑でつくられたものですが、肉や魚と同じように、体を作るたんぱく質が、たくさん含まれています。そこで、大豆のことを「畑の肉」と言うのです。ところで、みなさんは、大豆が変身した食べ物を知っていますか？豆腐・おから・味噌・きなこ・豆乳・納豆などがあります。昔の人は、工夫をして、いろいろな形で大豆を食べているのですね。