＜今日の献立　7月1日(水)＞

　牛乳　あんかけ焼きそば　いかの更紗揚げ

〜今日の給食のお話『更紗揚げ』について〜
　さらさ（更紗）とは、人や動物、花などのもようを染めた布のことです。さらさ揚げは、下味をつけた魚にでんぷんとカレー粉をまぜた粉をまぶして揚げて作ります。衣の中に点々と、カレー粉の黄色が見えかくれすることが、さらさに似ていることからこの名前がついたそうです。