2月9日(金)の給食
- 公開日
- 2024/02/09
- 更新日
- 2024/02/09
今日の献立
麦入りご飯 鶏肉のコチュジャン揚げ 塩肉じゃが 牛乳
「コチュジャン」について
コチュジャンは、もち米の麹や唐辛子の粉などの材料でできている発酵食品です。韓国料理によく使われる調味料です。コチジャンとも呼ばれています。日本では、唐辛子味噌とも呼ばれています。
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