味噌キムチラーメン　ポテトのごまだれ　牛乳

「白菜」について
　今日の味噌キムチラーメンの中には、白菜が入っています。
　白菜は、霜が降りる時期になると、繊維が柔らかくなり、甘みも出ておいしくなります。くせが無いので、鍋物、炒め物、煮物、汁の具、漬け物などに利用されます。ビタミンＣを多く含んでいるので、かぜを予防する働きがあります。一番おいしいのは、11月〜２月にかけてです。