そぼろ丼　沢煮椀　牛乳

「沢煮椀」について

　沢煮椀は、薄味にさっぱりと味付けした汁物です。今日の沢煮椀には、もやし、にんじん、ごぼう、キャベツとたくさんの日本産の野菜を使っています。野菜がたっぷりとれる朝ごはんにも　おすすめのメニューです。かつおぶしで、しっかりだしをとりましたので、野菜のおいしさも引き立ちます。だしの味や香り、沢の水の流れに見えるという千切りの具の食感も楽しんでみましょう。