麦入りご飯　鰆（さわら）の塩麹焼き　肉豆腐　牛乳

「さわら」について

　さわらは、漢字で書くと「さかなへん」に「春」という字を書きますが、寒くなってもよく食べられます。それは、さわらも寒さから身を守ろうとして体にたくさん脂肪をつけるため、おいしくなるからです。筋肉を作るたんぱく質やきれいなお肌をつくるビタミンＢ２が多くあります。