ぶどうパン　キャベツメンチカツのプロバンス風　ＡＢＣスープ　牛乳

「プロバンス風」について

　プロバンス風とは、フランスのプロバンス地方の伝統的な料理スタイルを指します。この地方の料理は、新鮮な野菜、ハーブ、オリーブオイルを多く使用し、地中海気候の恵みを生かしたシンプルな料理が特徴です。今日はキャベツメンチカツに、トマト、玉ねぎ、セロリなどを使ったソースをかけてみました。