ご飯　青椒肉絲（チンジャオロース）　豆腐とにらの中華スープ　牛乳

「にら」について

　にらは、中国生まれの野菜ですが、日本へ入ってきたのは古く、弥生時代だといわれています。にらの生えている様子が美しかったので、美しいという意味の「美良」というように呼ばれ、それが「にら」へ変わっていったといいます。にらは、ビタミンやカルシウムが多く、疲れを取る働きや、おなかの調子を整える働きがあります。