麦入りご飯　鶏肉のピリ辛焼き　青菜とこんにゃくの和風炒め　牛乳

「こんにゃく」について

　こんにゃくは昔から「砂はらい」と言われ、体のそうじ屋さんの役目をします。こんにゃくに含まれているせんい質が、コレステロールや糖分を吸い込んで、それらを一緒に体の外に出してくれるからです。また、大腸がんの予防にもなります。こんにゃくの料理には、おでん、みそ田楽、さしみこんにゃく、炒め物、煮物などがあります。

　今日の給食では、豚肉や人参の入った和風炒めにしてみました。